27. 第 27 章

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大碗饭舀起来倒进去，一下子整个猪油渣炒饭有了灵魂。

盛出来的时候香气扑鼻。

狗蛋儿赶紧又炒了一碟牛肉，分在两个人的碗里。

这米饭颗粒粒粒分明，吃下去软口又很有米胶质，绵软至极。

谢非羽都要哭了，之前他吃的都是什么破米？

这一碗猪油渣蛋炒饭别提多好吃，牛肉也是香香的，回味无穷。

而那一锅饭，狗蛋儿往里面加了一勺开水，盖上锅盖就这样放在那里，用炉里面的炭火稍微熬一会。

一会得出来的粥非常的香，这可是锅巴粥，完全没有糊底的锅巴。

铁锅熬米饭，饭熟之时，热气冒上去，顶着锅盖直起，米面上一个个窟窿，底下的米则噼里啪啦的。

这个时候可得把火撤去，小火慢熬才能变成这么漂亮的锅巴。

他们吃完饭没多久，那锅巴粥就成了，狗蛋儿进去掏了小半碗酸菜出来。

酸菜坛子一般都放在房门角，至于为什么不知道家家都是如此。

可能是以前叔伯都娶媳妇了，分居却又没分屋，放自家房间里不许其他人进房偷吧。

久而久之大家都学着了。

狗蛋儿的酸菜也做得好，没有白汤飘上来，有白汤那种酸菜是要臭的，他的酸菜可漂亮了，酸酸脆脆的，早上吃粥来上一口，非常酸爽开胃。

这个季节有萝卜酸，那个萝卜结不要丢，剁了下去，腌出来的酸菜可好吃了。

还有荞头酸，可是太酸脆了。

但这东西不能吃太多，湿气重。

老人都是这么说，具体如何湿气重狗蛋儿就不得知了。

好像听说会长脓疮，还会起湿疹。

可能有人好奇，为什么百害无一利还这么多人泡。

因为好吃。

来不及煮青菜的时候，掏一碗酸菜真香。

现在他们吃着香香的锅巴粥，配酸爽可口的酸菜。

两个人干饭的速度都快了很多。

锅底被他们刮得干干净净，半点米粒都没留下。

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